mardi 26 février 2008

Qu'est ce qu'on mange?

Au début nous avons courageusement suivi le régime indien. Soit, un mélange de deux ingrédients parmi les pommes de terres (Aloo), des épinards (palak), du fromage (paneer), des poids (mutter), du choux fleur (Ghobi), des lentilles... Ce qui donne: Aloo palak, palak paneer, paneer bhurji,... toujours accompagne de riz. Le riz peut être mélangé avec des légumes et/ou des oeufs brouilles. Sans oublier les traditionnelles chapati (butter or garlic).

Même si parfois il nous est arrive de demander un plat avec du poulet, nous avons rarement été satisfaits... Soit il fallait bien chercher au fond du plat de sauce pour en trouver, soit il fallait gratter l'os pour en avoir un peu.

Les petits déjeunés restent pour nous proche de ce qu'on connaît: omelettes, toasts, salade de fruits, yaourt, thé (à l'indienne), ...

Il nous arrive aussi d'oser prendre à manger dans la rue, des sortes de boulettes de pâte fourrées de patates et d'épices, ou des mixes de patate avec de l'oignon et des herbes... et dans ces cas la, on s'en sort vraiment pour pas cher, mais c'est assez répétitif.



Nous avons tente l'expérience d'une pizza occasionnellement; seule celle de Khajuraho fut vraiment à la hauteur de nos espérance, dans un resto "italian chef". C'est d'ailleurs dans ce restaurant que nous avons aussi eu le plaisir de goûter les meilleures pâtes du pays, mais à quel prix!

Bref depuis quelques jours, mous profitons d'un bref répit avec de la nourriture européenne avant de repartir pour affronter l'alimentation birmane...

Bon aller, on avoue, on a craqué pour un pot de nutella... à 170 Rs

4 commentaires:

Olivier a dit…

Hé bein, c'est quoi cela !!! Où est votre de goût de l'aventure ;-) ... On n'ose pas manger des paranthas au petit-déjeuner ?

Bon bon, c'est vrai qu'il faut avoir l'estomac bien accroché de grand matin pour accepter le classique p'tit-dej indien à savoir : Dhal, Parantha et un oeuf sur le plat ... Le tout évidemment copieusement épicé ...

Tiens si vous êtes encore à Kajuraho pour quelques jours allez séjourner une nuit dans l'ashram situé au nord du village ! Très sympa et paisible comme tout ...

Bon bon, je vous laisse et vous dit à bientôt !!! Bande de veinards !!! Je veux vous rejoindre !!!

Unknown a dit…

Et tout à le même gout n'est ce pas??? Tout est trop épicé, je ne m'en souviens que trop bien à un point tel que sentir aujourd'hui l'odeur de la bouffe indienne m'en donne la nausée! :D
Vous avez eu de la chance pour la pizza, la seule fois où nous avons osé tenté l'aventure, nous avons eu droit à une espèce de pâte à pain avec, dessus, du ketchup et des oignons! :D hihi.

Bon appétit à tous! et bisous à vous deux!
Diane, la p'tite soeur

Anonyme a dit…

Hello,
Voilà que je rattrape mon retard et que je viens de tout lire... Super, ça fait très plaisir de pouvoir suivre ce que vous faites! Bisous,
Béa & co.
PS: Maman a aussi tout lu avec plaisir, mais n'est pas arrivée à poster un message.

sandrine amerijckx a dit…

hello les aventuriers,
Xavier m'a parlé de votre blog et me voici!
je dois dire que j'attends avec interêt la suite de votre récit.J'adore lire votre livre de bord en Asie avec toutes ses anecdotes,rencontres, joie, découvertes, angoisse....
c'est marrant comme à travers Laetitia je me retrouve découvrant L'Afrique il y a des années de cela.Je me sentais oppressée, incomprise, pas acceptée parmi tous ces étrangers alors que c'était moi l'"étrangère"!!!il a fallu du temps pour m'intégrer mais avec le recul, cela reste la plus belle expérience humaine.
vous faites un voyage inoubliable,magnifique, enrichissant,unique et je vous envie.
je vous envoie plein de bisous et profitez, savourez de tout à chaque instant.
ici tt va bien,la petite famille est en gde forme.ps:grâce à ton pc, ns avonds des news de mes beau-parents en thaîlande, merci....